Roti Goreng Ragout Ayam
Cara membuat Roti Goreng Ragout Ayam, resep
- Cara Membuat Ragout; Kentang & Wortel di potong dadu kecil,lalu di rebus 3 menit,angkat & tiriskan,lalu panaskan Margarin,lalu Tumis Bawang Putih & Bawang Bombay sampai harum,lalu masukan Ayam Giling,aduk2 sampai berubah warna,lalu masukan Terigu,aduk2 sampai menggumpal,lalu Tuangi Susu Cair,masukan Wortel & Kentang rebus,Daun Bawang,Garam,Lada,Pala & Gula Pasir,aduk hingga mendidih & kental,angkat
- Cara Membuat Roti; Campur semua Bahan Roti,uleni sampai Kalis,lalu Tutupi & diamkan 1 jam
- Setelah Adonan mengembang 2X lipat di kempiskan dulu,lalu di Bagi 10 & di Bulatkan,dimakan 10 menit
- Lalu pipihkan & beri isi Ragout,lalu di Bulatkan lagi dan diamkan 30 menit
- Kemudian Celupkan Adonan ke campuran Telur & Air,lalu Gulingkan Ke Tepung Panir,ulangi 2X
- Lalu Goreng dengan api sedang hingga keemasan & matang,angkat
- Jadi 10 pcs
Bahan-bahan dalam resep Roti Goreng Ragout Ayam diatas adalah sebagai berikut
- 1 bj Kentang
- 3 sdm Terigu
- 1/2 sdt Pala Bubuk
- Pelapis;
- 1 bj Wortel
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- Bahan Ragout Ayam;
- 1 btr Telur + 5 sdm Air
- 1/2 sdt Garam
- 100 gr Tepung Panir
- 250 gr Terigu Cakra
- Bahan Roti;
- 1 sdt Fermipan
- 2 sdm Susu Bubuk
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 3 siung Bawang Putih di Parut
- 1 lbr Daun Bawang
- 100 gr Ayam Giling
- 3 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Margarin
- 1 siung Bawang Bombay cincang
- 15 sdm Air Hangat
- 2 sdm Margarin
- 100 ml Susu Cair UHT
Waktu : 120 menit
Porsi : 10 Orang
Resep Roti Goreng Ragout Ayam Cemilan di hari minggu,,Roti Goreng yang rasanya Gurih & Crunchy,,teman ngeteh sambil ngobrol2 cantik (//.)