Cara membuat Rolade Tahu Ayam Sayur, resep

  1. Rebus wortel dan buncis hingga empuk, lalu tiriskan
  2. Campurkan semua bahan dalam wadah (kecuali wortel&buncis), lalu aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa
  3. Siapkan plastik tahan panas yang satu sisi panjangnya sudah digunting, lalu letakkan adonan rolade di atasnya. Padatkan hingga membentuk persegi panjang. Lalu taruh wortel & buncis rebus pada bagian atas adonan
  4. Gulung pelan2 sambil dipadatkan agar adonan dapat membentuk rolade sempurna **Sebaiknya gunakan aluminium foil untuk membentuk rolade karena akan jauh lebih mudah. Kebetulan di rumah lagi ga punya stok, jadi saya akalin pakai plastik tahan panas ini
  5. Masukkan rolade ke dalam pinggan kukus. Kukus selama kurang lebih 30 menit
  6. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Setelah itu rolade siap untuk dipotong2 dan disajikan

Bahan-bahan dalam resep Rolade Tahu Ayam Sayur diatas adalah sebagai berikut

  • 2 bh Tahu cina (dihancurkan dengan garpu)
  • secukupnya Penyedap rasa
  • 2 lbr Plastik tahan panas ukuran 1 kg/Alumunium foil (untuk menggulung adonan)
  • 8 bh Buncis
  • 1 butir Telur ayam
  • 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
  • 100 gram Daging ayam (dicincang halus)
  • 8 sdm Tepung roti
  • 1 bh Wortel
  • secukupnya Garam
  • 2 bh Seledri (diiris halus)

Waktu : 90 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Rolade Tahu Ayam Sayur Pertama kalinya bikin rolade dengan bahan dasar tahu. Walaupun agak kesulitan saat membentuknya karena stok alumunium foil di rumah habis, lalu diakalin pakai plastik, eh berhasil juga walaupun bentuk roladenya ga bulat sempurna 😀 Resep ini bisa jadi camilan sehat karena tidak menggunakan minyak. Selamat mencoba 🙂