Cara membuat Rolade Ayam Saus BBQ, resep

  1. Rolade: a. Buat dadar telur tipis-tipis dari 2 butir telur sisihkan b. Dg menggunakan chopper haluskan dada ayam,bawang,gula garam,lada dan 1 telur sampai halus. Koreksi rasa dg menggoreng adonan sedikit saja
  2. c. Tata adonan ayam diatas telur dadar dan gulung d. Bungkus dg almunium foil atau daun dan kukus selama 30mnt
  3. Bahan saus: a. Tumis bawang putih dan bwang bombai sampai harum,masukkan jamur kancing yg sudah diiris tipis masak sampai layu b. Masukkan saus BBQ,kecap manis,gulgar,lada dan air. Koreksi rasa c. Kalo sudah mendidih dan air menyusut matikan
  4. Potong rolade,susun bersama bahan pelengkap dan siram dg saus. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Rolade Ayam Saus BBQ diatas adalah sebagai berikut

  • Lada
  • Gula
  • 1 siung bawang putih
  • Wortel rebus
  • 3 sdm saus BBQ
  • Buncis rebus
  • 1/2 bawang bombai
  • 3 buah jamur kancing
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 buah dada ayam fillet
  • Lada bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • Bahan rolade
  • Bahan pelengkap
  • Air
  • Garam
  • Bahan saus BBQ
  • Garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Rolade Ayam Saus BBQ