Cara membuat Risolles ayam mayo, resep

  1. Utk adonan kulit: Campur semua bahan aduk perlahan dgn spatula sampai tercampur rata. Kemudian saring. Dadar kulit di atas teplon. Aq pake wajan kwalik.
  2. Ambil 1 lembar kulit, isi dgn suwiran ayam beri mayonaise. Kemudian lipat. Celupkan ke kocokan telur. Balurkan di tepung panir. Lakukan sampai habis.
  3. Goreng risol di wajan dgn minyak yg sdh panas. Sampai berwarna keemasan 1 sisi. Kemudian balik. Dan goreng lg sampai sisi sebelah nya berwarna keemasan. Tiriskan. Siap di sajikan. *aq stlh di panir semua disimpan di freezer dl sblm di goreng. *Bikin byk sekaligus. Masukin wadah kedap udara simpan di freezer. Kl mau goreng keluarkan dr freezer, diamian sbntr di suhu ruang sblm di goreng.

Bahan-bahan dalam resep Risolles ayam mayo diatas adalah sebagai berikut

  • bahan isi:
  • secukupnya daging ayam yg sdh di rebus sampai empuk kemudian di suwir atw potong dadu
  • secukupnya mayonaise
  • 550 ml air (aq pake full susu uht plain)
  • 250 gr terigu (aq campur segitiga dgn cakra)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • bahan pencelup:
  • 2 butir telur kocok lepas
  • secukupnya tepung panir (aq pake bread crumb)

Waktu : 60 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Risolles ayam mayo Ini salah satu best seller bakulan saya. Biasa jual nya dlm keadaan frozen. Suka dgn resep kulit ini krn gak gampang pecah saat di goreng. Pd saat menggoreng pastikan minyak sdh panas dan jgn di bolak balik. Cukup sekali balik sj. Lupa source nya drmn, tp udh lama bgt pake resep ini....