Cara membuat Risoles Ragut Ayam/Sapi, resep

  1. Isian : Haluskan bumbu, selanjutnya tumis hingga harum. Masukkan daging cincang, tambahkan garam, merica dan pala kemudia
  2. Masukkan kentang dan wortel yang sudah dicuci bersih, aduk rata
  3. Tambahkan susu dan terigu, dan masak hingga matang, susu menyusut.
  4. Hasil akhir isian :
  5. Kulit : Kocok lepas telur dengan garam. Campurkan telur ke terigu bergantian dengan air, aduk hingga halus tidak bergerindil.
  6. Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Saring adonan. Adonan siap dicetak dengan cara menuang ke atas teflon anti lengket sebanyak satu sendok sayur ukuran sedang hingga adonan habis.
  7. Isi kulit dengan sesedok isian, lipat seperti melipat amplop. Lakukan hingga habis, kemudian celupkan ke kocokan telur, balutkan dengan tepung panir dan siap dinikmati

Bahan-bahan dalam resep Risoles Ragut Ayam/Sapi diatas adalah sebagai berikut

  • merica
  • Bahan kulit :
  • 20 ml minyak sayur
  • 4 butir telur
  • garam
  • secukupnya bubuk pala
  • 2 butir kemiri
  • 750 ml air
  • 3 siung bawang merah
  • secukupnya Garam
  • 250 gr kentang, dipotong kotak kecil
  • 2 bawang putih
  • 300 gr terigu all purpose
  • 100 ml susu cair
  • 3 sdm terigu
  • 200 gr cincang ayam/sapi
  • 250 gr wortel, dipotong kotak kecil
  • 2 butir telur untuk balutan
  • 300 gr tepung panir/tepung roti
  • bumbu halus :

Waktu : 120 menit

Porsi : 25 Orang

Resep Risoles Ragut Ayam/Sapi udah lama banget ga bikin cemilan ini, sore ini eksekusi deh sekalian bikinin orderannya @raeni_raeni buat besok yg mau kumpul2 sama temen2 britishnya risoles ini bisa diinapkan dalam freezer dan digoreng mendadak untuk lebih spesialnya