Cara membuat Risoles Ragout Ayam JKW #JagungKentangWortel, resep

  1. Cara Membuat : Kulit : 1.Campur semua bahan aduk hingga rata dan tidak bergerindil,terus saring. 2.ambil 1 sendok sayur adonan,buat kulit di atas teflon,ratakan,setelah masak sisihkan... Lakukan hingga adonan habis..
  2. 3.Buat isian: -Tumis bawang bombay,bawang putih,hingga harum,masukkan kentang wortel,jagung ayam suwir,terus merica,pala dan tepung terigu,aduk terus hingga rata.masukkan daun sup dan b.prei. -Masukkan susu cair,aduk hingga kental dan kadar air berkurang..lakukan hingga matang...
  3. 4.Ambil sesendok adonan,tata d atas kulit risol,lipat bentuk sedemikian rupa,gulung rapih,lakukan hingga habis.. 5.celup ke putih telur,terus balur dg tepung panir,susun di wadah dg rapih,tutup rapat,masukkan ke kulkas,diamkan 15mnit sebelum d goreng,tujuannya agar tepung panir melekat sempurna,dan tidak membuat minyak gorengan banyak sampah remah tepung panir nya... -goreng dg minyak banyak dan suhu sedang cendrung panas... -hidangkan dengan mayonaise atau sambal botol...cabe rawit juga oke...^_^

Bahan-bahan dalam resep Risoles Ragout Ayam JKW #JagungKentangWortel diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan Isian:..
  • 3 tangkai daun sup, sesuai selera aja
  • 1bh Bawang bombay, yg besar.
  • Bahan Kulit:-
  • 500 ml Susu Cair UHT
  • Wortel iris kotak.
  • 200gr Tepung Terigu prot.sedang.Misal.segitiga biru.(Salah satu tepung juga nggak masalah kok,saya pake cakra karena agar hasilnya lebih kenyal aja)-
  • 300gr Tepung terigu prot.tinggi.Saya Pake Cakra Kembar
  • 600ml kaldu ayam
  • 4 atau 5 butir Kuning telur
  • Kentang,iris kotak.
  • 200ml Susu Cair Uht
  • 1ekor dada ayam,di rebus hingga keluar kaldu nya,naah kaldu ayam ini bisa kita gunakan utk campuran bahan kulit yaa..
  • 2sdt Merica bubuk
  • 1bonggol Jagung segar, jika mau praktis boleh pake jagung kaleng aja yaa.
  • 2sdm tepung terigu
  • 1batang kecil Bwang prei
  • 1sdt Pala bubuk
  • 5siung Bawang putih ,cincang.
  • secukupnya Garam HALUS
  • 2sdm Margarin&Minyak masak 3sdm,di cairkan bersama.
  • sesuai selera Garam+Gula
  • secukupnya penyelesaian akhir: Tepung panir orange. Putih telur+kaldu bubuk

Waktu : 60 menit

Resep Risoles Ragout Ayam JKW #JagungKentangWortel Risol ragout ini Salah satu Menu Bakulan ku sobat's,...merupakan perkembangan dari menu2 sebelumnya,semenjak Allah sudah beri "talenta" baru yg sangat instant ini,dan kebiasaan tangan ubek perkakas dapur juga udah luwes,..^_^