Cara membuat Risoles ayam, resep

  1. Adonan kulit Masak margarin hingga meleleh Campur telur margarin dan terigu dengan air hingga encer, pastikan adonan tidak terlalu kental agar kulit tidak terlalu tebal dan rusak saat diberi isian
  2. Panaskan teflon, beri minyak sedikit tuang adonan kulit hingga kering balik dan angkat, ulangi hingga adonan habis
  3. Cara membuat isi Daging ayam direbus, lalu cincang Bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam ulek Lalu masak bersama dengan ayam dan bahan lain yang belum dimasukkan.
  4. Gulung adonan yang sudah diberi isian sesuai selera, lalu goreng

Bahan-bahan dalam resep Risoles ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas laos
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 kg dada ayam
  • 1/2 kg tepung terigu
  • secukupnya air
  • 1/2 sdm garam
  • secukupnya margarin
  • bahan isi
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • secukupnya gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 6 butir telur ayam
  • secukupnya bumbu masak
  • 2 siung bawang merah

Resep Risoles ayam