Cara membuat Risol Ragout Ayam Keju, resep

  1. Ayak tepung terigu, taruh dlm mangkok masukan garam dan merica. Aduk
  2. Masukan telur, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan menjadi licin dan halus. Masukan minyak goreng, aduk. Lalu tutup adonan dgn plastik, diamkan 30 menit. Setelah itu buat dadar.
  3. Isi: - Rebus wortel, kentang sebentar. - panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. - tambahkan kentang, wortel, ayam. Aduk rata. Masukan daun bawang seledri, lada bubuk. Setelah itu masukan susu, keju, cairan terigu. Aduk rata - masak hingga mengental, susunya menyusut dan meletup letup. Angkat -.tunggu adonan dingin, siap digunakan.

Bahan-bahan dalam resep Risol Ragout Ayam Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam
  • Bahan kulit :
  • 1/2 bawang bombay, iris
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3/4 sdt lada bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 buah wortel potong kotak
  • 4 butir bawang merah, iris
  • 300 gr tepung terigu protein tinggi/ cakra kembar
  • 2 buah kentang potong kotak
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 butir telur
  • 750 ml air
  • 2 butir telur
  • 3/4 sdt garam
  • bhn isian :
  • 250 ml susu cair/ uht
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 100 gr ayam rebus, disuwir suwir
  • 200 ml air utk mencairkan terigu
  • 50 gr keju parut
  • 1,5 sdt bawang putih halus

Resep Risol Ragout Ayam Keju