Cara membuat Risol daging pedes, resep

  1. Untuk isian : Rebus daging hingga empuk,lalu potong dadu setelah it belenderbelender tampa air sebntr saja ( tekstur kasar)
  2. Potong bawang merah,cabe ijo,rawit
  3. Ulek : bawang putih,merica,garam,gula
  4. Panaskn wajan beri minyak goreng klo udah panas minyaknya masukin bawang merah tumis hingga setgh matang atau layu,masukan cabe rawit dan cabe ijo tumis hingga layu,masukan bumbu ulek tumis hingga harum
  5. Masukan daging tumis hingga kecoklatan tp jgan sampe kering yaa.. Angkat tiriskn
  6. Tepung dan air d campur aduk dg sendok untuk mengelem
  7. Ambl kulit taruk isian daging td d tengah laku tekuk sisi kanan dan kiri lalu tekuk bawah gulung ujungnya d lem dengn adonan tepung td,lakukan hingga habis
  8. Panaskan minyak goreng api sedang goreng risol hingga kecoklatan,sajikan dh saos jga enakk..

Bahan-bahan dalam resep Risol daging pedes diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah wortel
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm air
  • 2 sdt merica bubuk
  • sckpnya garam
  • 500 gr daging sapi / kambing
  • minyak goreng
  • kulit risol
  • 10 rawit ( sesuai selera)
  • 2 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 cabe ijo segar
  • 1 sdm tepung

Waktu : 20 mnt

Porsi : 10 porsi Orang

Resep Risol daging pedes