Cara membuat Rica-rica ceker ayam ala rumahan, resep

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Rebus ceker ayam dengan 1000 ml air hingga empuk.
  3. Tumbuk halus merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe.
  4. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan daun jeruk dan serai.
  5. Tambahkan air kaldu (air rebusan ceker ayam) Kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan garam, kecap, dan gula pasir.
  6. Tunggu sampai mendidh dan airnya hingga menyusut. Siap untuk disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. SELAMAT MENCOBA!!!!

Bahan-bahan dalam resep Rica-rica ceker ayam ala rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Gula pasir
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 sdt merica
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 kg ceker ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1000 ml air (untuk merebus ceker ayam)
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Garam
  • 8 buah daun jeruk

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Rica-rica ceker ayam ala rumahan Ini resep baru pertama x coba krn suami pengen dimasakin rica-rica ceker ayam. Alhasil nyoba deh resep semur ditmbh cabe + bumbu rempah lainnya dan ternyata..... ENAK BGT LHO gitu sih kata suami q.... Bukannya dimakan pake nasi malah hbs digado hehehehheehe.....