Cara membuat Rica-rica ayam coba2, resep

  1. Siapkan bumbu cuci bersih dan siap di haluskan kecuali serai,salam dan jahe tidak dihaluskan
  2. Mixer semua bumbu tomat,cabe dan bawang merah putih
  3. Bumbu halus siap ditumis
  4. Potong ayam sesuai selera
  5. Goreng ayam 1/2 matang
  6. Tumis semua bumbu sampai harum dan matang
  7. Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah di goreng 1/2 matang tadi aduk rata dan tutup rebus pakai api sedang dan sesekali diaduk biar bumbu merata dan tidak gosong
  8. Rica-ayam siap dihidangkan ,selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Rica-rica ayam coba2 diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus kaldu ayam
  • 1 batang serai
  • 1 bongkol bawang putih
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya garam
  • 5 buah bawang merah
  • 1 ekor ayam potong sesuai selera
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 ruas jahe
  • 150 gram tomat cheries /tomat biasa
  • 2 lembar daun salam
  • 5 buah cabe merah/bisa ditambah sesuai selera

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Rica-rica ayam coba2