Cara membuat Rica Rica Ayam, resep

  1. 1/2kg ayam dipotong" dadu lalu direbus sampai matang
  2. Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,kunir,kencur, merica
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk
  4. Masukkan ayam yang sudah direbus beserta kaldu nya. .
  5. Masukkan garam,gula,micin/penyedap rasa dan kecap lalu test rasa

Bahan-bahan dalam resep Rica Rica Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • garam gula da micin/penyedap rasa
  • 1 batang serai
  • kecap
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm kencur
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 kg ayam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 5 butir bawang putih
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 cm kunyit
  • 6 butir merica
  • 7 cabe merah

Resep Rica Rica Ayam