Cara membuat Rica Ayam Kemangi favorit Babe, resep

  1. blender / haluskan bawang, cabai, kunyit, kemiri, tomat, sereh, daun jeruk
  2. Tumis bumbu yang sudah halus tanpa minyak agar menyusut kemudian baru tambahkan sedikit minyak goreng, tambahkan penyedap rasa & gula, bila perlu tambahkan garam, kemudian koreksi rasa
  3. Bila bumbu sudah matang, masuk kan ayam, aduk-aduk dengan bumbu kemudian masuk kan air secukupnya, agar bumbu meresap dan ayam matang sempurna
  4. Bila ayam sudah matang dan bumbu sudah meresap, mati kan kompor, kemudian masuk kan daun kemangi, biarkan layu, aroma ayam rica akan semakin enak
  5. Voilaaa... selamat makan (^.^)

Bahan-bahan dalam resep Rica Ayam Kemangi favorit Babe diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air
  • 4 cabai merah
  • 10 bawang merah
  • 500 gr ayam
  • secukupnya kemangi
  • 1 tomat
  • secukupnya gula
  • 10 cabai rawit
  • 6 bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1 batang sereh
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1 penyedap rasa
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 kemiri
  • 6 lembar daun jeruk

Porsi : 5 Orang

Resep Rica Ayam Kemangi favorit Babe