Cara membuat ReCook "Ayam Grg Mentega", resep

  1. Cuci Bersih Ayam, Diamkan Ayam Stlh di Taburi Garam. 15 menit. (klo mau di Kasih Jeruk Nipis Gpp Utk tidak trllu Bau Ayam).
  2. Rebus Ayam Hanya Menggunakan Air Saja, Jgn Kasih Bumbu. Saat Nanti di Rebus, Ayam Akan Mengeluarkan Cairan Hitam2. Rebus Ayam Tidak Usah Lama, Hanya Saat Air Mendidih Saja. Lalu Air Buang, Ayam di Cuci Kembali.
  3. Barulah Ayam Di Rebus Dengan Bumbu Rebusan : B.Putih, Jahe, Garam. Sampai Sedikit Lunak. Setelah Itu Ayam nya Di Goteng Sampe Warna Kecoklatan.
  4. Di Samping Menggoreng Ayam, Jgn Lupa Untuk Persiapkan Bumbu Utamanya. Potong Daung Bawang, Bombay, Cabe. Panaskan Margarin, Tumis Bombay Sebentar Sampe Layu Lalu Sisihkan.
  5. Tumis Bawang Putih Sampe Harum, Baru Masukan : Minyak Wijen, Kecap Manis, Kecap Asin, Saus Tiram, Sambal, dan Gula Jawa. Aduk2 Baru Masukan Ayam, Tambah Air Sedikit. Masukan Daun Bawang dan Cabe. Tunggu Sampe Bumbu Meresap Masuk, Baru Tambahkan Bombaynya.
  6. Setelah Bumbu di Rasa Sudah Pas dan Meresap, Matikan Kompor dan Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep ReCook "Ayam Grg Mentega" diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm Garam (Rebusan)
  • 1 sdm Gula Jawa
  • 1 biji Daun Bawang
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Margarin
  • 1 biji Cabe Merah
  • 1 sdm Saus Sambal
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 2 sdt Merica Untuk Rendaman
  • 1/2 sdt Kecap Asin
  • 1/4 kg Ayam Potong
  • 2 siung Bawang Putih Geprek (Rebusan)
  • 2 cm Jahe Geprek (Rebusan)
  • Air.
  • 1 biji Bawang Bombang
  • 2 sdt Garam Utk Rendaman
  • 2 sdm Saus Tiram
  • Bahan Rebusan dan Rendam :

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep ReCook "Ayam Grg Mentega" Resep k 15 : Pengin Buat Ayam Chinese Food,Tapi Gk Prnh Nemu Resepnya, Pas Lgi Cari2, Lgsg Coba Slh Satu Resep. Dan Trnyta Pas di Buat Sesuai Dengan Yang Saya Mau. Makasih Mba Dhe's. Enakkk Dech.. Asli Kyk Chinese Food.