Cara membuat Ranjau ceker dan kepala ayam, resep

  1. Haluskan semua bumbu,lalu panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi
  2. Jika sudah masukan daun salam dan daun jeruk, kalau sudah wangi tambahkan air,tunggu hingga mendidih
  3. Kalau sudah mendidih tambahkan saos tiram, garam dan penyedap
  4. Jika sudah dirasa pas, masukkan ceker dan kepala ayam, tunggu hingga bumbu meresap
  5. Lalu ketika bumbu sudah dirasa pas, sajikan selagi panas.

Bahan-bahan dalam resep Ranjau ceker dan kepala ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 siung bwg merah
  • bumbu2:
  • 1 siung bwg putih
  • 6 buah cabe merah
  • 3 lembar daun salam
  • sesuai selera garam dan penyedap
  • 50 ml air
  • 15 buah cabe rawit
  • 1/4 kg ceker (sudah diungkep)
  • 1/4 kg kepala ayam (sudah diungkep)

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ranjau ceker dan kepala ayam Karena banyak yg suka jadi semangat anakku buat kreasi lagi...