Cara membuat Pokcoy Siram Kuah Ayam, resep

  1. Rebus sebentar pokcoy di air mendidih, setelah berubah warna, tiriskan dan siram air matang dingin, tiriskan kembali
  2. Tumis duo bawang, jahe sampai harum..masukkan ayam, air dan bumbu lainnya. Masak sampai mendidih dan agak mengental, tes rasa, matikan api
  3. Tata pakcoy di piring, siram dgn kuah ayamg & beri taburan Siap disajikan, pokcoynya masih stengah kres2 segar

Bahan-bahan dalam resep Pokcoy Siram Kuah Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdm kecap manis
  • Secukupnya gula garam kaldu bubuk
  • irisan daun bawang
  • 1 fillet dada ayam goreng, iris kecil2
  • Secukupnya air
  • Taburan :
  • 2 ikat pokcoy, potong akarnya, cuci bersih
  • 1 cm jahe cincang
  • irisan cabe,
  • 1 sdm saos tiram
  • 3 siung bawang putih geprek, iris
  • Bawang putih goreng,
  • 4 siung bawang merah iris

Resep Pokcoy Siram Kuah Ayam Bismillah.. resep ala saya, krn bosen pokcoy ditumis itu2 aja pake jagung manis dll