Cara membuat masakan Pisang Molen Kacang Tanah, resep :

  1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
  3. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan no.4 (paling tebal no. 7). Potong panjang lebar 2 cm.
  4. Lilitkan ke pisang uli sambil direkatkan dengan air.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 28 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Pisang Molen Kacang Tanah diatas adalah sebagai berikut :
25 gram margarin
1 butir telur
75 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
75 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
1 sendok makan air
28 buah pisang uli untuk isi
minyak untuk menggoreng

Kombinasi kacang tanah kupas membuat rasa yang unik pada kulit molen. Penasaran? Rasanya yang renyah dan gurih pasti membuat anda tergoda.