Cara membuat Pindang Kangkung with Bakso Daging, resep

  1. Petik kangkung cuci bersih, belah 2 bakso, haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tuangkan air kaldu dan air asam, dan minyak wijen, biarkan mendidih sebentar.
  2. Lalu masukan bakso, dan cabe merah yang telah dirajang, aduk rata, lalu masukan kangkung aduk rata,sampai kangkung matang kira-kira 1 menit, lalu masukan tomat aduk rata kembali.

Bahan-bahan dalam resep Pindang Kangkung with Bakso Daging diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1 butir kecil kemiri
  • bumbu halus
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt ebi
  • 450ml air kaldu ayam
  • 10 butir merica
  • 1/4 sdt garam
  • 1 ruas jari (2cm) jahe
  • 1 ruas jari (2cm) kunyit
  • 50ml air asam
  • 1 ruas jari (2cm) lengkuas
  • 7 buah cabe merah ( rajang kasar )
  • 1sdm minyak wijen
  • 2 buah tomat ( potong 4 )
  • 5 buah cabe rawit
  • bila suka royco ebi
  • 1 batang sereh
  • 1 iket kangkung
  • secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • 10 biji bakso daging ( belah 2 )
  • 1 sdt gula pasir

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Pindang Kangkung with Bakso Daging Resep ini aseliny plecing kangkung bumbu pindang ideny kakak ipar, cuma setelah beberapa x makan saya terfikir untuk memodif extream bumbuny wkwkwkwk *halah*