Cara membuat Pindang Bandeng Betawi, resep

  1. Cuci ikan sampai bersih. sisihkan.
  2. Sangrai sebentar bumbu – bumbu tadi, hingga harum. kecuali petai dan tomat, juga jeruk nipis. Lalu tambahkan air sesuai selera. Masak hingga mendidih.
  3. Setelah air mendidih Masukan ikan bandeng tadi. Masak kembali hingga mendidih. Kemudian beri kecap. Aduk -aduk hingga rata.
  4. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. aduk hingga bumbu meresap. Masukan petai dan tomat. Aduk – aduk. Setelah air berkurang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Pindang Bandeng Betawi diatas adalah sebagai berikut

  • 2 ekor bandeng, ambil bagian kepala sama buntutnya
  • 5 buah bawang merah, potong 2
  • 15 buah cabe rawit setan
  • secukupnya garam dan gula
  • 1 ruas lengkuas, potong 2
  • 2 papan petai, belah 2
  • 1 ruas jahe, iris besar
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sachet kecap bango
  • 5 buah cabai rawit besar
  • 1 ruas kunyit, iris besar
  • 3 siung bawang putih, iris besar
  • 1 batang serai
  • 1 / buah tomat
  • 2 irisan jeruk nipis

Waktu :

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Pindang Bandeng Betawi Ganti Pindang Bandeng Betawi 2 Suka Hari ini edisi ikan ya bun, sekali mendayung 2 masakan bisa jadi lauk hari ini. Suka banget deh aku, apalagi Almarhumah ibuku jagonye deh klo masak ini…endoos gandooss…. Nitha Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 4 porsi 2 ekor bandeng, ambil bagian kepala sama buntutnya 15 buah cabe rawit setan 5 buah cabai rawit besar 3 siung bawang putih, iris besar 5 buah bawang merah, potong 2 1 ruas kunyit, iris besar 1 ruas lengkuas, potong 2 1 ruas jahe, iris besar 3 lembar daun salam 1 batang serai 2 irisan jeruk nipis 1 / buah tomat 2 papan petai, belah 2 1 sachet kecap bango secukupnya garam dan gula Langkah Tambah foto Cuci ikan sampai bersih. sisihkan. Tambah foto Sangrai sebentar bumbu – bumbu tadi, hingga harum. kecuali petai dan tomat, juga jeruk nipis. Lalu tambahkan air sesuai selera. Masak hingga mendidih. Tambah foto Setelah air mendidih Masukan ikan bandeng tadi. Masak kembali hingga mendidih. Kemudian beri kecap. Aduk -aduk hingga rata. Tambah foto Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. aduk hingga bumbu meresap. Masukan petai dan tomat. Aduk – aduk. Setelah air berkurang. Setelah matang, angkat dan sajikan. Tambah langkah