Cara membuat masakan Peyek Bumbu Opor, resep :

  1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, bumbu opor, garam, dan santan. Tambahkan daun jeruk dan kuning telur. Aduk rata.
  2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah.
  3. Tuang disisi wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Siram-siram sampai terlepas dari tepi wajan. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 300 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Peyek Bumbu Opor diatas adalah sebagai berikut :
150 gram tepung beras
20 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan bumbu opor siap pakai
1 sendok teh garam
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 kuning telur
100 gram kacang tanah, dipotong dua bagian
minyak untuk menggoreng

Membuat peyek tidaklah serepot yang kita bayangkan. Hanya bermodal sedikit kesabaran akan mendapat hasil yang tak mengecewakan. Apalagi menggunakan bumbu opor instan pasti akan lebih mudah.