Cara membuat Perkedel Kentang Mix Hati Ayam, resep

  1. Kupas kentang dan ubi jalar, potong2. Goreng ubi dan kentang sekalian dg bawang merah dan bawang putih (bawang digoreng utuh)
  2. Rebus hati ayam...lalu cincang
  3. Uleg merica,, lanjutkan dg bawang merah dan bawang putih goreng juga kentang dan ubi jalar.. uleg hingga halus semua.. tambahkan kuning telur dan daun bawang, hati ayam cincang. Beri garam, kaldu, gula pasir, garam.. tes rasa cicipi..
  4. Bentuk perkedel sesuai selera.. panaskan minyak.. celupkan perkedel kedalam putih telur.. goreng hingga kecoklatan.. selesai

Bahan-bahan dalam resep Perkedel Kentang Mix Hati Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr ubi jalar
  • minyak goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur.. (kuning buat dlm, putih buat balut)
  • bumbu halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 9 siung bawang merah
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 1 buah hati ayam
  • 250 gr kentang
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica

Resep Perkedel Kentang Mix Hati Ayam Menyiasati harga kentang yg melambung.. perkedel kentang ini di mix dg ubi jalar 🙂