Cara membuat Perkedel Ayam Non Kentang, resep

  1. Tumis 250 g dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan 2 sdm minyak goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
  2. Tumis 1/2 buah bawang bombai dan 2 siung bawang putih rajang halus dengan sisa minyak bekas menggoreng ayam, hingga kecoklatan dan harum. Masukkan selederi rajang halus, segera matikan api
  3. Blender hingga tercampur rata dada ayam goreng, tumisan bumbu, 1 butir telur, merica bubuk, 1 sdm kecap asin, 1 jumput garam.
  4. Bulatkan adonan perkedel, celupkan dalam kocoklan telur lalu goreng hingga kecoklatan.
  5. Variasi olahan ayam agar anak-anak tidak bosan

Bahan-bahan dalam resep Perkedel Ayam Non Kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 buah bawang bombai
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 250 g dada ayam
  • 2 sdm minyak goreng
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 sdm kecap asin (optional)
  • 1 butir telur sebagai pencelup
  • 1/2 batang selederi
  • secukupnya merica bubuk

Waktu : 35 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Perkedel Ayam Non Kentang Terkadang bingung mengolah daging ayam. Perkedel ini hanya berasal dari dada ayam yang bisa dipasangkan dengan sayur apa saja. Tekstur daging ayam menjadi empuk sehingga anak-anak tidak kesulitan mengunyah