Cara membuat Perkedel Ayam Kentang Ala Mama, resep

  1. Kupas kentang dan cuci sampai bersih.Kemudian potong2 lalu goreng kentang hingga setengah matang
  2. Haluskan kentang yg sudah digoreng (diuleg),kemudian tambahkan daging ayam giling,haluskan dan campur sampai merata
  3. Masukkan penyedap rasa ayam,campur sampai rata.Kemudian tambahkan daun bawang dan daun seledri.Campur sampai merata
  4. Bentuk kentang menjadi bulatan2 kecil kemudian pipihkan.Lakukan hal yg sama sampai adonan kentang habis
  5. Panaskan minyak goreng,kocok telur.Kemudian masukkan satu persatu adonan kentang kedlm kocokan telur.Goreng perkedel kentang sampai matang
  6. Setelah kentang matang,Angkat dan sajikan perkedel kentang bersama dengan nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Perkedel Ayam Kentang Ala Mama diatas adalah sebagai berikut

  • 1 Batang Daun Seledri (diiris kecil2)
  • 1 Batang Daun Bawang (diiris kecil2)
  • 100 gr Daging ayam giling dlm kemasan
  • 1/2 Kg Kentang
  • 1 Bks Bumbu Penyedap Rasa Ayam
  • 2 Butir Telur ayam
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Perkedel Ayam Kentang Ala Mama Resep ini tercipta tadi malam saat mamaku bermalam kerumahku,lalu mama dan aku membuat perkedel kentang ini. Praktis membuatnya dan rasanya enaakk