Cara membuat Pepes Tahu Plus Ayam Suir, resep

  1. Iris2 bwg merah dan putih..begitu jg dgn daun bawang Sisihkan
  2. Tumis bwg merah dan putih sampai harum Lalu masukkan daun bawang..tumis lg sampai daun bawang layu
  3. Masukkan ayam suir..setelah diaduk rata tambahkan tahu kuning yg sudah dihancurkan Masak sampai agak kering (tahu tdk berair lg)
  4. Bumbui dgn garam dan penyedap sesuai selera Klo ingin pedas..bisa ditambahkan irisan rawit
  5. Matikan api Lalu masukkan telur..aduk2 tahu
  6. Bungkus adonan tahu dgn daun pisang Lalu panggang/bakar dgn menggunakan teflon Olesin dgn sedikit minyak sayur supaya pepes lebih wangi dan tampilannya jd mengkilat

Bahan-bahan dalam resep Pepes Tahu Plus Ayam Suir diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bwg putih
  • 10 buah tahu kuning
  • cabe rawit iris *klo pengen pedes
  • minyak utk menumis
  • 2 lembar daun pisang
  • 3 batang daun bawang
  • 4 sdm ayam suir
  • 5 siung bwg merah
  • 2 butir telur
  • garam+penyedap

Resep Pepes Tahu Plus Ayam Suir