Cara membuat Pepes daging kambing tahu pedas, resep

  1. Haluskan bumbu. Kemudian panaskan air dikukusan.
  2. Daging sdh direbus sblmnya kurang lebih 1 jam dan dipotong kecil2 seukuran dadu.
  3. Sediakan piring kemudian beri alas daun pisang, masukkan bumbu, tahu dan daging, beri garam dan diaduk sedikit.
  4. Tutup kembali menggunakan daun pisang dan kukus hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Pepes daging kambing tahu pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung besar bawang merah
  • 10 tangkai cabe merah
  • Seruas jahe
  • 15 lembar daun jeruk diiris
  • Seruas lengkuas
  • 250 gram daging kambing
  • Seruas kunyit
  • Bumbu yg dihaluskan:
  • 4 buah ta hu cina
  • 2 lembar kecil daun pisang
  • 1 siung bawang putih
  • 3 tangkai cabe rawit

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Pepes daging kambing tahu pedas