Cara membuat Pepes bakso, resep

  1. Campurkan bakso dengann bumbu halus,sisihkan.
  2. Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.
  3. Bentangkan daun pisang, ber bagian bakso berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi
  4. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan hangat

Bahan-bahan dalam resep Pepes bakso diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 4 butir bawang merah (haluskan)
  • 4 buah cabe merah keriting (haluskan)
  • secukupnya daun pisang
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 5 buah serai bagian pangkal (memarkan)
  • 2 cm jahe
  • 5 lembar daun salam
  • 5 ruas lengkuas iris kecil
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur ayam
  • secukupnya bakso sapi(bisaa ayam atau yg lainnya)

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Pepes bakso Tak adaa ayam,bakso pun jadii.. Hehehee Sebenarnya sama sih bumbu pepes pada umumnya,tp akuu mauu bikin yg berbeda saja,rasanya enak kokk ^^