Cara membuat Pepes ayam tiada duanya, resep

  1. Potong ayam seruas jari, lalu rebus sampai matang, lalu tiriskan.
  2. Lumat daging ayam pakek ulekan sampai terlihat dagingnya terpisah/tidak menggumpal
  3. Haluskan semua bumbu sampai halus termasuk garam gula dan penyedap rasa, jika sudah halus diicip, sampai dirasa pas.
  4. Campurkan telur, bumbu dan daging ayam jadi satu, aduk sampai rata
  5. Lalu bungkus dengan daun pisang. dan kukus kira2 20 menit.
  6. Jika sudah drasa matang, bisa dipanggang atau langsung dimakan pakek nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Pepes ayam tiada duanya diatas adalah sebagai berikut

  • 3 buah miri
  • secukupnya penyedap rasa
  • 1 butir telur
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 250 gram daging ayam
  • 1/2 cm kunir
  • daun pisang
  • 1/2 cm kencur
  • 1 buah tomat
  • 1/2 cm jahe
  • 1 lembar daun jeruk
  • secukupnya gula
  • 11 cabe rawit

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Pepes ayam tiada duanya dingin2 enak makan yang pedas2, jadilah hidangan ini, dan ini baru pertama kalinya aku nyoba ppes ayam, tapi hasilnya gak mengecewakan.