Cara membuat Pepes Ayam Sederhana, resep

  1. siapkan seluruh bahan cuci bersih dan iris bahan seperti daun bawang, sereh, laja/laos.
  2. cuci daging ayam sampai bersih balur dengan sedikit garam. Ayam dibagi menjadi 8 bagian
  3. kupas dan cuci bersih seluruh bumbu lalu ulek, biar lebih cepat bisa menggunakan blender.
  4. balurkan ayam bersama bumbu dan daun kemangi
  5. bungkus ayam menggunakan daun pisang, tambah daun bawang, sereh, laja/laos, dan cabai bila perlu.
  6. kukus menggunakan panci biasa atau presto selama satu jam.
  7. pepes ayam siap disantap 🙂

Bahan-bahan dalam resep Pepes Ayam Sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan Bumbu
  • 10 buah Kemiri
  • 4 batang sereh
  • secukupnya daun bawang
  • 1 kg daging ayam
  • Secukupnya daun kemangi
  • secukupnya daun salam
  • 2 buah laja/laos
  • secukupnya Daun pisang
  • 1 buah Jahe
  • 4 buah Cabai
  • 3 buah Kunyit
  • secukupnya (2 sdm) Garam
  • 4 buah Bawang putih
  • 6 buah Bawang Merah

Waktu : 120 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Pepes Ayam Sederhana Resep ini merupakan pepes ayam pertama kali saya masak. alhamdulillah hasilnya memuaskan