Cara membuat Pepes Ayam Pedes cuyy, resep

  1. Potong ayam jadi kecil-kecil, lalu bersihkan.
  2. Tumbuk cabe rawit,cabe merah,tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit tumbuk sampai halus
  3. Campurkan ayam, telur, bumbu yang dialuskan, penyedap rasa, gula. Lalu masukan daun kemangi, salam, serai yg di potong2 kcil dan daun jeruk. Lalu aduk sampai rata.
  4. Siapkan daun pisang, lalu masukan bahan tusuk ujungnya dgn tusuk gigi.
  5. Siapkan panci kukusan masukan pepes ke dlm panci lalu masak hingga matang kurang lebih 25 menit.
  6. Lalu bakar pepes dgn panggangan hingga harum. Dan sajikan dgn nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Pepes Ayam Pedes cuyy diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lmbr daun jeruk
  • 1 btng serai
  • 1/2 ekor ayam
  • 3 ikat daun kemangi
  • 3 lmbr daun salam
  • 1 btr telur
  • 3 btr kemiri
  • 7 bh cabe merah
  • 5 bh bawang merah
  • secukupnya daun pisang
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 ruas kunyit
  • 10 bh cabe rawit merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 bh bawang putih
  • 1 bh tomat
  • 1 bngks penyedap rasa ayam

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Pepes Ayam Pedes cuyy Lihat di tukang sayur ada daun pisang dan kemangi langsung aja kepikiran pepes. Jadi buat dah sdri trus jdi rsanya gak kalah sama buatan mamaku.