Cara membuat Pepes Ayam Bumbu Praktis, resep

  1. Cuci bersih paha ayam, tiriskan
  2. Tumis semua bumbu iris sampe layu, masukan bumbu ayam goreng, paha ayam, cabe giling, kecap manis dan air Masak sampe air mengental, beri perasan jeruk lemon
  3. Angkat ayam dan bumbu, bungkus dengan daun pisang (sebaiknya daun pisang, di bakar dengan api sebentar agar daun menjadi layu dan mudah untuk membungkus) tusuk dengan tusuk gigi, di kiri dan kanan pepes
  4. Kukus kurang lebih 20 menit
  5. Angkat dan siap di sajikan hangat

Bahan-bahan dalam resep Pepes Ayam Bumbu Praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm bumbu ayam goreng siap saji
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • bumbu dapur iris:
  • minyak untuk menumis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 sdt gula
  • 20 biji cabe rawit (utuh)
  • 8 siung bawang merah
  • 2 buah paha ayam
  • 200 ml air
  • 1 sdm cabe merah giling
  • 1 btg sereh
  • 2 tangkai daun bawang
  • 1 sdt perasan jeruk lemon

Waktu : 40 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Pepes Ayam Bumbu Praktis