Cara membuat Pentol/Cilok Saos Kacang (enak), resep

  1. Pertama haluskan daging dengan blender menggunakan sedikit air, kemudian tambahkan garam dan merica. Tuang adonan dalam wadah lain.
  2. Campurkan dengan bumbu halus, bawang prei yang sudah dicincang halus, tepung sedikit demi sedikit kemudian tambahkan air hangat secukupnya sampai adonan tercampur rata. Adonan siap dibentuk.
  3. Siapkan air di dalam panci untuk merebus pentol yang sudah dicetak dengan api sedang. Gunakan sarung tangan plastik. Tambahkan sedikit minyak sayur pada telapak tangan yang sudah dilapisi plastik (agar tidak lengket). bentuk adonan dengan bantuan sendok.
  4. Setiap kali membentuk pentol masukkan dalam panci rebusan. Lakukan berulang kali. Pentol yang sudah matang akan mengapung segera angkat dan tiriskan di wadah yang lain.
  5. Untuk penyajian, bisa ditambahkan saos kacang, saos cabe, saos tomat dan kecap. Atau jika ingin dipergunakan di lain waktu. Pindahkan ke wadah lain simpan dalam lemari pendingin (kulkas).

Bahan-bahan dalam resep Pentol/Cilok Saos Kacang (enak) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya merica
  • 4-5 siung bawang putih dihaluskan
  • 100 gr tepung terigu
  • daun bawang prei (jika suka dicincang halus)
  • 250 gr tepung kanji
  • 200 gr daging sapi
  • secukupnya air hangat untuk mencampur adonan hingga rata.
  • saos kacang, saos sambal, saos tomat, kecap
  • secukupnya garam

Waktu : 30 menit

Resep Pentol/Cilok Saos Kacang (enak) Hanya ingin mencoba membuat sendiri di rumah. 🙂