Cara membuat Pentol kanji isi putih telur, resep

  1. campur tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, ebi yg sudah di haluskan, bawang putih yg sudah di haluskan, daun bawang prei yg sudah di iris halus, garam, gula, penyedap rasa, lada. beri air secukupnya. uleni sampai bs di bentuk bulatan.
  2. potong kotak2 putih telur yg sudah di rebus (jgn terlalu kecil). bentuk bulat adonan dan isi dengan putih telur rebus. lakukan sampai adonan habis.
  3. rebus air, tambahkan sedikit minyak goreng (agar pentol kanji tidak lengket). rebus pentol, angkat jika pentol sudah mengapung.
  4. haluskan bawang putih dan cabe, campur dengan kacang yg sudah di haluskan, beri gula merah, garam, penyedap rasa, asam jawa, daun jeruk, tepung maizena yg sdh di larutkan dengan air. masak sampai mengental. angkat dan sajikan dengan pentol kanji.

Bahan-bahan dalam resep Pentol kanji isi putih telur diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya minyak goreng
  • 10 biji cabe
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya air
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya asam jawa
  • 170 ml putih telur (di rebus)
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram ebi (haluskan)
  • secukupnya gula merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 gram kacang tanah (goreng, lalu haluskan)
  • secukupnya gula
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • bawang putih 2 siung (untuk sambal)
  • 250 gram tepung tapioka
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya kecap manis
  • 2 batang daun bawang prei (potong tipis)

Waktu : 25 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Pentol kanji isi putih telur adik q suka jajan pentol d pinggir jalan, jd drpd jajan sembarangan aq coba bikin sendiri