Cara membuat Pentol Ikan Pipih Goreng, resep

  1. Seduh ikan sebentar dengan air panas lalu lumatkan dengan garpu,campur dan aduk semua bahan,juga bumbu jadi satu dalam wadah.sesudah tercampur rata sisihkan.
  2. Sementara itu rebus air sampai mendidih,bentuk adonan pentol jadi bulat memanjang/lonjong atau sesuai selera lalu rebus dengan api sedang,sampai mengapung,angkat,tiriskan dan dinginkan
  3. Goreng pentol hingga matang,pentol ikan siap di sajikan selagi hangat.pentol ini bisa di simpan dalam freezer,tahan hingga satu minggu.
  4. Perpaduan rasa ikan dan kelapa paruit membuat pentol gurih dan harum.selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Pentol Ikan Pipih Goreng diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih di parut
  • 500 gram filet ikan pipih atau tengiri tanpa tulang
  • 1 ibu jari kencur diparut
  • 150 gram kelapa setengah tua diparut
  • secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 3 sdm terigu
  • secukupnya gula,penyedap dan garam
  • secukupnya air untuk merebus
  • 1 btr telur ayam
  • 2 sdm tepung tapioka

Waktu : 45 menit

Porsi : 35 Orang

Resep Pentol Ikan Pipih Goreng Di kalteng banyak penjual pentol daging,ada yang berkuah atau pentol bakar,pentol begitu di gemari dari berbagai kalangan,termasuk anak-anak saya,demi kel saya coba kreasi pentol ikan ini.agar anak-anak tidak bosan.