Cara membuat Pempek lenjer ikan gabus, resep

  1. Daging Ian giling ditambah garam dan gula di aduk kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit dan aduk terus hingga membentuk gel.
  2. Ambil sebagian adonan daging kemudian tambahkan sebagian tepung lalu ulen pelan (bukan diremas) memutar seperti arah jarum jam agar tidak alot, kemudian bentuk lenjer kecil memanjang lakukan hingga adonan habis.
  3. Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Kemudian rebus pempek hingga matang.
  4. Pempek yg mengapung berarti sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cuko.

Bahan-bahan dalam resep Pempek lenjer ikan gabus diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam, gula
  • 1/2 kg daging ikan gabus giling
  • 3/4 gelas belimbing air es
  • 300 ons tepung sagu merk sagu tani

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Pempek lenjer ikan gabus Ganti Pempek lenjer ikan gabus 3 Suka Yusma Elyana Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/2 kg daging ikan gabus giling 300 ons tepung sagu merk sagu tani secukupnya Garam, gula 3/4 gelas belimbing air es Langkah Tambah foto Daging Ian giling ditambah garam dan gula di aduk kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit dan aduk terus hingga membentuk gel. Tambah foto Ambil sebagian adonan daging kemudian tambahkan sebagian tepung lalu ulen pelan (bukan diremas) memutar seperti arah jarum jam agar tidak alot, kemudian bentuk lenjer kecil memanjang lakukan hingga adonan habis. Tambah foto Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Kemudian rebus pempek hingga matang. Tambah foto Pempek yg mengapung berarti sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cuko. Tambah langkah