Cara membuat pekcoy osenk ayam fillet bening, resep

  1. Potong kotak2 kecil ayam fillet sisihkan dahulu,potong ujung pekcoy dan rendam air garam sebentar dan tiriskan
  2. Cingcang bawang putih, lalu osenk bersama daun salam sampai berubah warna lalu masukan ayam,sampai ayam matang setelah itu masukan air 2 gelas,garam,penyedap,gulaputih setelah pas masukan pekcoy biarkan sampai mendidih baru masukan merica setelah rasanya pas matikan api dan sajikan( ini bisa disajikan untuk yg baru sembuh sakit,bersama bubur,atau kalau sedang fit dan ingin pedas tambahkan irisan cabe rawit barengan merica )

Bahan-bahan dalam resep pekcoy osenk ayam fillet bening diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 1/4 buah ayam fillet dada
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam
  • 1 sendok teh gula putih
  • 1/2 kg pekcoy
  • 1/2 bungkus merica
  • 1 lembar daun salam

Resep pekcoy osenk ayam fillet bening