Cara membuat Pekcamkee | Ayam Rebus Simple Gurih, resep

  1. Rebus ayam+garam+air sampai lunak, ambil ayamnya rendam air dingin, lalu tiriskan, ambil dan suwir gede2/robekin dagingnya
  2. Tumis bawang putih, jahe sampai harum dan bwg pth berubah kekuningan, masukan bumbu2 dan 1 sendok sayur air kaldu (bisa lebih), masukkan ayam, aduk2, masak sampai air terserap, tes rasa sesuaikan selera ya
  3. Sajikan dgn taburan bawang putih goreng lebih nendang rasanya

Bahan-bahan dalam resep Pekcamkee | Ayam Rebus Simple Gurih diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya air (sampai semua ayam terendam, dilebihin)
  • 1/2 kg daging ayam potong
  • 1-2 sendok sayur air kaldu
  • 1/2 sdm kecap manis
  • Bahan tumisan :
  • 2 sdm kecap asin
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • Bawang putih cincang goreng
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdm minyak wijen (stok hbs, diganti sejumput biji wijen hehe)
  • Bahan rebusan :
  • Secukupnya gula, garam & merica bubuk
  • 1 ruas jahe geprek
  • 3 siung bawang putih geprek cincang
  • Taburan :

Resep Pekcamkee | Ayam Rebus Simple Gurih Bismillah, baru pertama bikin resep pekcamkee / ayam rebus, simple bgt tp rasanya juara loh, makasih mba xander resepnya. Saya modif dikit sesuai bahan yg ada di rumah, jahe dan bumbu gula garam merica saya cemplungin di step menumis, di resep asli di step merebus ayam Kaldu rebusan ayam saya buat nasi hainan yg jg juara rasanya Alhamdulillah anak2 & suami suka bgt, sayang umi bikin cuma sedikit hehe