Cara membuat Pedesan ayam suwir, resep

  1. Goreng ayam terlebih dahulu hingga matang. Lalu suwir ayam sesuai selera.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berubah warna, masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas aduk di dalam bumbu.
  3. Masukan 1 gelas air tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam yang sudah di suwir tambahkan garam, gula merah (bisa diganti gula pasir), dan penyedap rasa (masako atau royco ayam)
  4. Tunggu sampai bumbu meresap lalu sajikan...

Bahan-bahan dalam resep Pedesan ayam suwir diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • bumbu memarkan
  • 2 buah kemiri
  • 1 buah serai
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 250 gram ayam bagian dada (digoreng)
  • 20 buah cabai rawit
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas(laos)
  • bumbu haluskan

Resep Pedesan ayam suwir