Cara membuat Pastel kress isi ayam sayur, resep

  1. Siapkan semua bahan isian
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih dg sedikit minyak/mentega juga bole hingga harum
  3. Kemudian masukan ayam aduk rata hingga berubah warna lalu menyusul kentang, wortel daun bawang dan seledri lalu bumbui gula garam, lada dan penyedap secukupnya, aduk rata jika sudah cukup matikan api, sisihkan
  4. Buat kulit pastel, lelehkan margarin dan minyak kemudian masukan panas2 dalam tepung terigu yg sudah diberi garam dan gula, aduk rata lalu tambahkan air
  5. Uleni adonan tadi, tapi jangan terlalu lama/kalis yaa, asal campur dan nda lengket aja.
  6. Kemudian bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu gilas di pasta maker atau gilas dg rolling pin juga bole, cetak bentuk bulat dan isi dg sayuran tadi + telor rebusnya *note:untuk ketebalan kulit sesuaikan selera*
  7. Kemudian lipat, lalu tekan2 pinggirnya dan pilin2. saia nda pandai pilinnya asal terkunci aja pastelnya,
  8. Goreng beberapa pastel diminyak panas dg api sedang yaa, goreng hingga kulit matang atau kuning kecoklatan
  9. Kemudian tiriskan, lakukan hingga semua habis
  10. Taruh dipiring saji, hangat2 brayyy mantapp pake lalap cabe ijonya
  11. Penampakan bagian dalamnya yg enak, dan kulitnya yg renyah kres kress,, *bakalan sering bikin nich saia,,
  12. Abaikan bentuknya yaa, yang penting rasanya bener2 enak dan renyah kulitnya, bikin nagih brayy

Bahan-bahan dalam resep Pastel kress isi ayam sayur diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr ayam fillet cincang
  • 1 buah wortel sedang, potong dadu kecil
  • bahan isi:
  • cabe rawit hijau jika suka untuk lalap
  • note: untuk isian sesuai selera yaa
  • 30 ml minyak sayur
  • 50 gr margarin
  • 80 ml air
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 butir telor rebus, potong jadi 8 perbutirnya
  • secukupnya gula, lada, garam & penyedap
  • 1 sdm rajangan seledri
  • 1 btg daun bawang, rajang
  • 2 buah kentang sedang, potong dadu kecil
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam

Resep Pastel kress isi ayam sayur Tiap bikin pastel selalu ajja saia gak bisa pilin2 dg rapi bagian pinggirnya, hihihii maklum lah yaaaa!!gak ahli saia. tapi kali ini saia coba pake resep kulit pastelnya suhu @amei, saia suka dan renyah meski nda pake telor, rasa gurihnya pass. Kalau untuk isiannya saia sesuaikan dg bahan yg ada aja, tadinya mau tak isiin bihun tapi lagi gak punya stok bihun, dan pake isian yg saia buat ini uda enak dan maknyusss,,