Cara membuat pastel isi ragout ayam sayur enak, resep

  1. Kulit: campur rata tepung terigu garam telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan margarin aduk rata dan diamkn kurleb 1 jam
  2. Isi: panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair lalu wortel. Setelah wortel layu masukkan ayam kentang dan daun bawang. Biarkn matang
  3. Masukkan garam ,merica bubuk, gulpas dan Kaldu. Terakhir masukkan larutan tepung terigu biarkan mengental.matikn api
  4. Giling bahan kulit hingga tipis dan bentuk bulat. Isi dengan bahan isi dan telur rebus lalu bentuk setengah lingkaran. Wiru bagian pinggirnya. Bisa jg dgn cetakan
  5. Lakukan smp adonan habis lalu goreng dalm minyak panas yg banyak.
  6. Sajikan dengan saos atau cabai rawit

Bahan-bahan dalam resep pastel isi ragout ayam sayur enak diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm margarin
  • 1 butir telur
  • bumbu
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm margarin
  • 2 sdm tepung terigu plus air
  • 60 ml air dingin
  • secukupnya kaldu bubuk
  • bahan isi
  • 300 gram terigu
  • 1/2 buah bawang bombay
  • secukupnya merica bubuk
  • 150 gram daging ayam rebus suwir
  • 1 buah kentang rebus potong dadu
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 buah wortel potong dadu
  • 100 ml susu uht
  • 2 butir telur rebus potong
  • 2 batang daun bawang
  • seckupnya minyak utk menggoreng
  • 3 siung bawang putih cincang

Waktu : 120 menit

Porsi : 6 Orang

Resep pastel isi ragout ayam sayur enak Sudah beberapa kali bikin pastel tp biasanya hanya berisi sayuran. Kali ini pengin isi ragout ayam sayur. Adonan kulitnya saya suka resep ini krn gampang digiling.