Cara membuat Pastel gurih isi ayam, resep

  1. Adonan isi: Tumis bawang putih dan bawang bombay dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam cincang, kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air, masak sampai matang. Terakhir, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Adonan kulit: Aduk tepung terigu dengan garam. Buat cekungan ditengah tepung. Masukkan margarin cair yg sudah tidak berasap (tidak terlalu panas). Uleni sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis (tidak lengket di wadah dan tangan) Ambil sedikit adonan, kira2 seukuran bola dg diameter 3 cm. Gilas tipis +/- 1-2 mm. Cetak dg ring cutter d/ 10cm. Isi dengan sesendok adonan isi, lipat, dan pipihkan tepinya sembari dipilin.

Bahan-bahan dalam resep Pastel gurih isi ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr ayam fillet cincang halus
  • 100 gr kentang potong dadu kecil,
  • 1,5 sdt garam
  • 3 cup (cup bawaan rice cooker) tepung terigu
  • 1/2 cup air matang
  • bahan isi :
  • 50 gr margarin diencerkan
  • 1 wortel ukuran sedang, potjfjxjjxjxong dadu kecil,
  • 3 siung bawang putih
  • sesuai selera garam gula
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus

Resep Pastel gurih isi ayam