Cara membuat Pastel Ayam Sayur Kriuk, resep

  1. Potong dadu wortel, kentang dan ayam. Lalu iris jagung. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan ayam terlebih dahulu. Masak sampai ayam setengah matang.
  2. Masukkan kentang. Aduk aduk sampai kentang setengah mateng lalu masukkan wortel. Tambahkan sedikit air. Setelah itu baru masukkan irisan daun bawang.
  3. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak sampai matang atau sampai air mengering. Diamkan sampai adonan isian dingin. Lalu siapkan bahan kulit pastel.
  4. Masukkan semua bahan kulit pastel kecuali air. Bila semua bahan sudah teruleni secara rata. Baru tambahkan sedikit air. Uleni lagi sampai adonan kalis. Tidak lembek dan tidak lengket.
  5. Diamkan adonan sebentar agar mengembang. Lalu ambil sedikit adonan, gilas sampai pipih lalu taruh di cetakan pastel. Kalo gak punya cetakannya gak papa yah mom. Adonan yang udah di pipihkan tadi di cetak bulat. Isi dengan bahan isian di bagian tengah lalu lipat 2 dan pilin pilin tepinya atau di kepang
  6. Masak pastel dengan minyak banyak. Masak dengan api kecil aja ya mom sambil di aduk aduk biar pastel gak gosong. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Pastel Ayam Sayur Kriuk diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Gula
  • fillet Dada ayam
  • Penyedap rasa secukupnya (optional)
  • secukupnya Daun bawang
  • 2 buah kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak sayur
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm air es
  • 2 biji wortel ukuran besar
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 250 gram tepung terigu
  • Bahan Isian :
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Garam
  • 50 gram margarin
  • 1 butir telur
  • Bahan Kulit Pastel :
  • Bumbu Halus :
  • 2 buah wortel ukuran besar

Waktu : 30 menit

Resep Pastel Ayam Sayur Kriuk Bosen sama menu bukaan yang serba goreng gorengan kaya pisang goreng sama bakwan. Iseng iseng bikin pastel. Rasanya yang kriuk dijamin bikin nagih wkwkkwkkw..