Cara membuat Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental, resep

  1. Potong-potong ayam (bite size) lalu marinate dengan semua bahan. Masukkan dalam kulkas.
  2. Rebus air sampai mendidih lalu tambahkan sedikit garam. Rebus pasta hingga aldente.
  3. Lelehkan butter dan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay berubah warna menjadi bening.
  4. Masukkan potongan jamur dan masak hingga jamur menjadi layu.
  5. Masukkan susu dan cream cair dan juga keju parmesan yang sudah diparut. Masak hingga keju larut. Tambahkan garam, merica, gula, dan pala bubuk. Masukkan pasta lalu masak hingga saus tercampur rata dengan pasta.
  6. Panggang ayam yang sudah dimarinate tadi pada wajan anti lengket tanpa minyak. Pertama kali letakkan ayam dengan posisi kulit di bawah. Jangan dibalik hingga ayam berwarna coklat tua.
  7. Balik ayam dan masak dengan cara yang sama. Jangan lupa air rendaman ayam tadi juga ikut dimasak. Masak hingga air tersebut hampir tiris.
  8. Sajikan ayam panggang di atas pasta saus jamur.

Bahan-bahan dalam resep Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh Minyak wijen
  • 1 buah bawang bombay (cincang)
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • secukupnya merica
  • 1 cangkir Susu
  • secukupnya Pasta kecil (saya nggak menemukan orzo, jadi pakai mini shell pasta)
  • Bahan Ayam panggang oriental
  • secukupnya butter
  • 0.5 cangkir keju parmesan
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 5 buah Jamur champignon (potong pipih)
  • secukupnya merica
  • 2 buah Paha ayam, buang tulangnya
  • 0.5 cangkir cream cair
  • secukupnya garam
  • secukupnya pala bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • secukupnya gula

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental Saya adalah salah satu penggemar menu orzo di pizza hut, terutama menu ayam panggang oriental dengan pasta saus jamur gurihnya. Sayang sekali menu itu hanya menu seasonal, jadilah utak atik dapur untuk menemukan resep yang mirip-mirip. Hasilnya, not bad at all 😉