Cara membuat PANGSIT MIE AYAM ala LC, resep

  1. MIE : mie kering, rebus 3 menit, angkat, aduk di mangkuk yg sebelumnya sudah diberi kecap asin, minyak goreng, minyak wijen dan merica (air jangan dibuang, pakai untuk merebus sayur/pangsit rebusnya)
  2. AYAM : rebus ayam sampai empuk, angkat potong dadu. Tumis irisan bawang merah, masukkan air kaldu sedikit, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, masak hingga air mengering, masukkan irisan daun bawang, aduk cepat, angkat, taburkan di atas mie + bawang goreng
  3. KUAH : sisa rebusan ayam + garam, merica+ sedikit gula + irisan daun bawang (masukkan bakso bila suka)
  4. PANGSIT : ayam giling dicampur bawang goreng, garam dan merica, bagi 2,,,, yang satu untung pangsit goreng, yang satu untuk pangsit rebus. Yang rebus tambahkan minyak wijen dan irisan daun bawang. (tau khan cara bikin pangsit? :D) jangan lupa rekatkan dengan air seletah mengisi kulit pangsit dengan isian. Yang goreng digoreng, yang rebus direbus dengan air garam sebentar saja (kalau takut ga matang bisa dikukus dulu sebelum direbus). Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep PANGSIT MIE AYAM ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya minyak wijen (untuk yang basah)
  • secukupnya bawang goreng
  • Untuk Pangsit Goreng dan Basah :
  • secukupnya garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt merica
  • 1 pak mie kering cap Ayam 3 telor yang kuning
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula (jika suka manis)
  • secukupnya garam (tergantung sisa air rebusan)
  • 1 sdm saus tiram
  • Untuk Ayam :
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • secukupnya merica
  • secukupnya irisan daun bawang
  • secukupnya merica
  • 1,5 liter air (untuk rebus, dan nantinya untuk kuah)
  • secukupnya kecap manis (sesuai selera)
  • secukupnya merica
  • 300 gr Ayam plus sedikit tulang
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1/2 sdm gula
  • Untuk Kuah :
  • Sisa airrebusan ayam
  • secukupnya Ayam giling (ya kira2 aja, ga tau kulitnya brp lmbr)
  • Kulit pangsit tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • Untuk Mie :
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt minyak wijen

Resep PANGSIT MIE AYAM ala LC Wkwkwkwk malem ini makan pangsit mie ayam ....... sama cumi goreng tepung 😀 bodo amat malem2 makan kaya gini , lagi pengen aja ...