Cara membuat Oseng Tahu Tempe "Bakso Hati", resep

  1. -Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, cuci bersih & iris tipis. - Lengkuas digeprak.
  2. - Tahu & Tempe potong jadi kotak (dadu)/sesuai selera & goreng setengah matang. - Rebus Hati ayam sekitar 10 menit & potong jadi kotak (dadu)/sesuai selera. - Rebus bakso sebentar & potong jadi 4 (sesuai selera)
  3. - Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun salam, lengkuas hingga layu/harum. - Tambahkan Gula, Garam, Merica secukupnya. - Lalu masukkan Tahu, Tempe, Bakso, Hati ayam - Tuangkan Kecap manis & Air matang secukupnya.
  4. - Setelah semua bahan dimasukkan, tunggu hingga mendidih/kuah agak mengental. - Cicipi rasanya & Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Oseng Tahu Tempe "Bakso Hati" diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Kecap manis
  • 2 lbr daun salam
  • 4 siung Bawang merah
  • 1 ons Hati ayam
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 bh Tempe
  • secukupnya gula
  • secukupnya Garam
  • 10 bh Bakso (sesuai selera)
  • secukupnya merica
  • 1 ruas Lengkuas
  • 4 buah cabe hijau
  • 1 bh Tahu
  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 150 ml Air matang

Resep Oseng Tahu Tempe "Bakso Hati"