Cara membuat oseng-oseng ayam mercon, resep

  1. goreng cabe rawit, vabe merah, bawang merah, bawang putih sampai layu, lalu baru di haluskan.
  2. tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas. sampai harum dan matang.
  3. masukan daging ayam, tumis sampai ayam berubah warna. masukan air. masak hingga air bumbu meresap.
  4. setelah bumbu meresap masukan gula merah, garem, gula, lada, dan kecap manis.
  5. aduk sampai rata dan tunggu sampai air mengering. sajikan.

Bahan-bahan dalam resep oseng-oseng ayam mercon diatas adalah sebagai berikut

  • 2 batang Serai
  • 500 gram Daging Ayam
  • 1 lembar Daun Jeruk
  • 4 siung Bawang Putih
  • 4 sendok makan Kecap Manis
  • 10 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
  • 25 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
  • 3 lembar Daun Salam
  • 5 gram Gula Merah
  • 200 ml Air
  • 3 cm Lengkuas (Laos)
  • 12 siung Bawang Merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep oseng-oseng ayam mercon buat yang gila pedas, wajib dicobaaaa..