Cara membuat Oseng Mercon Kambing, resep

  1. Cuci bersih daging kambing, kemudian potong dadu daging kambing nya. rebus daging kambing hingga empuk (sisakan kuah kaldu kambing)
  2. Iris bawang merah, bawah putih, cengek, tomat, cabe merah, jahe
  3. Tumis bahan-bahan yang tadi sudah diiris hingga harum, beri garam dan lada bubuk secukup nya
  4. Setelah daging kambing empuk, masukan ke dalam tumisan tadi, beri kuah kaldu kambing kira2 setengah gelas / secukupnya. aduk- aduk hingga rata, kemudian masukkan kecap manis dan aduk kembali hingga rata dan air kaldu nya habis.
  5. Sajikan selagi hangat dengan nasinya
  6. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂

Bahan-bahan dalam resep Oseng Mercon Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang merah
  • 350 gr daging kambing
  • 1/2 buah tomat
  • secukupnya lada bubuk
  • 3 cm jahe
  • 4 buah cengek domba
  • 4-5 sdm kecap manis (atur rasa agar tidak terlalu manis)
  • secukupnya garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah

Waktu :

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Oseng Mercon Kambing