Cara membuat Oseng Kecap Jeroan Kambing, resep

  1. Pete dibelah 2, iris2 bawang merah dan bawang putih. Haluskan merica butiran,stelah halus berisdikit air, sisihkan.
  2. Panaskan wajan dengan sdikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu, masukkan daging kambing dan jeroan. Aduk2 sebentar.
  3. Stelah daging jeroan trcampur rata kemudian masukkan kentang, beri air scukupnya. Masukkan merica yg dberi sdikit air, kecap, garam, gula, msg dan kaldu sapi bubuk, aduk dan ungkep (tutup dengan tutup panci).
  4. Biarkan air sdikit menyusut, masukkan pete.
  5. Setelah air benar2 menyusut, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Oseng Kecap Jeroan Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Kecap
  • 1 bungkus Kaldu sapi bubuk
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam, gula
  • 2 buah Pete
  • 5 siung Bawang merah
  • 1/2 sendok teh Merica
  • secukupnya msg
  • 150 gram Kentang kecil, kukus
  • 250 gram Daging dan jeroan kambing
  • 1 siung Bawang putih

Waktu : 25 menit

Porsi : 1 porsi Orang

Resep Oseng Kecap Jeroan Kambing