Cara membuat Oseng bakso - sawi caisim pedas manis haujek!, resep

  1. Siapkan semua bahan. Sayur dan bakso potong sesuai selera. Bahan tumisan juga d iris2
  2. Panaskan minyak (saya pakai minyak zaitun biar sehat). Lalu masukkan berturut2 bahan "tumisan": 1. Bawang bombay 2. Bawang putih 3. Bawang merah 4. Paprika dah cabai Jangan langsung masukkan smuanya ya. Soalny tiap bahan perlu waktu beda2 untk matang. Tumis bahan d atas sampai harumm
  3. Masukkan bakso. D oseng2 bentar
  4. Masukkan "bumbu" d atas. Usahakan BUMBU MENYENTUH WAJAN ya bunda. Jangan langsung d atas bakso. Rasanya bakal beda. Kl kena wajan/penggorengan panas dulu, bakal lebih harum dan legit hasilnya. Icip / tes rasa dikit ya. Sesuaikan dengan selera. Untuk lebih sehat, TANPA GARAM DAN GULA ya bunda.
  5. Kasih air sedikit. Biarkan sampai bumbu mulai meresap ke baksonya
  6. Saat bumbu mulai meresap, masukkan sayur. Oseng bentar aja biar ga over cook. Kl sdh langsung d hidangkan dehh.

Bahan-bahan dalam resep Oseng bakso - sawi caisim pedas manis haujek! diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm saos tiram
  • 1/4 paprika merah (kecil), iris dadu atau tipis
  • 1 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  • 7 pcs bakso (saya pakai bernadi yang kecil2)
  • Secukupnya sawi hijau / caisim / sayur hijau apapun
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • TUMISAN:
  • 6 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • BUMBU:
  • 1/3 bawang bombay (kecil), iris tipis

Waktu : 20 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Oseng bakso - sawi caisim pedas manis haujek! Ceritanya ada bahan2 nganggur d rumah. Terus lg pingin makan yang pedesss manis dan sehat. Alhasil campur smua bahan seadanya. Eh ternyata cemplung2nya sukses. Enakk bgt!! cocok buat di camil atau makan dg nasi hangat. Note: ini termasuk makanan dg rasa yang tajam *baca nendaaaang*. Dan yang terpenting walaupun TANPA GARAM DAN GULA, rasanya tetap nendaaang kok