Cara membuat masakan Orek Tempe Taoco, resep :

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tauco. Aduk sampai harum.
  2. Masukkan bakso dan tempe. Aduk rata.
  3. Masukkan kecap manis, merica, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

Tidak seperti orek pada umumnya. Orek pada resep kami ini dipadukan dengan bakso sapi, yang membuat hidangan ini terasa lebih lengkap dari orek pada umumnya.

Bahan:
200 gram tempe, potong korek api, goreng berkulit
4 buah bakso sapi, potong-potong
2 sendok makan taoco asin
3 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah
50 ml air
2 sendok makan minyak, untuk resepmis