Cara membuat Orak-Arik Ayam Suwir, resep

  1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng. Dinginkan lalu disuwir-suwir. Bisa menggunakan bantuan garpu.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga wangi. Beri garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masukkan suwiran ayam. Aduk hingga bumbu menyatu dan agak kering. Kemudian ceplok telur, lalu orak-arik bersama ayam. Aduk terus hingga telur menggerindil dan kering. Koreksi rasa. NB: Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Bahan-bahan dalam resep Orak-Arik Ayam Suwir diatas adalah sebagai berikut

  • 5 bj cabe rawit ( optional )
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya minyak utk menumis
  • 2 btr telur ayam
  • secukupnya garam, gula, merica
  • 1 bh tomat merah uk kecil
  • BUMBU HALUS
  • 2 lbr daun salam
  • 2 bh paha ayam
  • 2 cm kunyit
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas, geprek

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Orak-Arik Ayam Suwir Punya stok paha ayam cuma dua potong. Biar banyak dan enak. Disuwir-suwir deh, terus diorak-arik sama telur. Enaak juga. Nyaamm